Le Carnivore
12 Rue Aristide Ollivier, 34000 Montpellier
Restaurant de viandes situé rue Aristide Ollivier, à Montpellier, où la cuisson au fumoir se laisse observer depuis la salle. Les pièces de bœuf et l'agneau fumé, servis avec frites et sauce au choix, se distinguent par leur tendreté et leur assaisonnement. Le service se montre rapide et attentif, dans un cadre calme.
Horaires
| lundi | 12:00 – 15:30, 18:30 – 23:30 |
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| mardi | Fermé |
| mercredi | 12:00 – 15:30, 18:30 – 23:30 |
| jeudi | 12:00 – 15:30, 18:30 – 23:30 |
| vendredi | 12:00 – 15:30, 18:30 – 00:00 |
| samedi | 12:00 – 15:30, 18:30 – 00:00 |
| dimanche | 12:00 – 15:30, 18:30 – 00:00 |
Ce qu'en disent les clients
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Flo · ★★★★★
Découverte vendredi soir dernier, le jour de l'Aïd en famille. Pas de réservation et nous avons attendu 30 minutes. Tout donne envie mais ne connaissant pas j'ai craqué pour une entrée de boeuf/chèvre/miel à partager (un délice) et un boeuf fondant comme du beurre. Un service très rapide, une présence pour savoir si tout se passait bien et un lieu très calme qui nous a permis de passer une…
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Will’s · ★★★★★
Repas en amoureux. Très belle découverte et super lieu. On a eu la chance d’être près du fumoir et d’assister à certaine cuisson. Repas agréable,j’ai pris une entrecôte Marseillaise XL et je regrette pas. Hâte d’y retourner. On conseil fortement
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Artur A. · ★★★★★
Je n’ai jamais rien goûté de semblable de toute ma vie. Une viande absolument incroyable : fondante, juteuse, pleine de saveurs, parfaitement assaisonnée et cuite à la perfection. Chaque bouchée était un vrai choc gastronomique. L’ambiance, la présentation et l’accompagnement étaient tout aussi excellents. Franchement, une expérience exceptionnelle du début à la fin. Bravo à toute l’équipe —…
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Hope Z. · ★★★★★
Agneau fumé avec une salade et son accompagnement en frites (au choix), sauce Roquefort pris à emporter ce dimanche 07/06/2026 en soirée et dévoré avec amour. Commande prise rapidement, quelques minutes, accueil sympathique et avec le sourire, (c'était un jeune homme). J'étais déjà venue il y a 3 ans avec ma sœur (qu'elle repose en paix) c'était son resto préféré, on y avait mangé sur place.…
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Sana M. · ★★★★★
Franchement une excellente découverte ! La viande était incroyablement tendre, parfaitement cuite et pleine de goût 😍 On sent vraiment la qualité des produits. Le personnel est super accueillant, souriant et aux petits soins du début à la fin. Petite mention spéciale à Nassim qui a su être à notre écoute et répondre à nos besoins. L’ambiance est agréable et on se sent tout de suite à l’aise.…
